60 Ziegen leben bei uns in ihrem luftigen Tieflaufstall. Von Frühjahr bis Herbst können sie auf die Weide, wann sie wollen.

Täglich bekommen sie ein neues Stück Weide zugesteckt. Gemolken werden sie ein- bis zwei mal am Tag, wozu ihnen gequetschter Hafer gereicht wird. Ab Februar gibt es meist schon ein paar Liter Milch, die die Zicklein nicht brauchen, sodass wir mit der Käseherstellung beginnen können.

Im Winter stehen die Tiere trocken (d.h. sie geben keine Milch) und bereiten sich auf die Lammzeit vor, die meist Mitte/ Ende Januar beginnt.